產(chǎn)品描述：
蜂蜜酸度測定試劑盒使用說明
方法編號：CDC-2142
1 適用范圍： 本方法適用于蜂蜜酸度的快速檢測。
2 方法原理： 不成熟的蜂蜜，含水量高的蜂蜜，加工、儲存不當(dāng)?shù)姆涿垡约皳郊俚姆涿郏诮湍妇饔孟氯菀装l(fā)酵產(chǎn)酸，用氫氧化鈉標(biāo)準溶液滴定，以酚酞指示劑顯示終點，得出樣品中酸度值。
3 檢測器材： 裝有0.1moL氫氧化鈉標(biāo)準滴定液的滴瓶、酚酞指示劑。
4 測定方法： 取樣品2.0g于三角瓶中，加入20mL純凈水將其混勻，另取20mL純凈水放入另一三角瓶中作為空白，兩瓶各加入3滴指示劑，分別用滴瓶直立式滴定至出現(xiàn)粉紅色，樣品消耗滴定液的滴數(shù)減去空白液消耗滴定液的滴數(shù)后，滴定液的滴數(shù)不得多于14滴。具體酸度值可按以下公式計算得出：
| V | Χ 0.06 |
| 酸度=--------------- | Χ 100 |
| m |
5 注意事項：
5.1 滴定時注意滴瓶的直立性以減少誤差。
5.2當(dāng)消耗滴定液的滴數(shù)與規(guī)定值相差1或2滴時， 應(yīng)考慮到現(xiàn)場操作誤差的存在，可送實驗室精確定量。
6 試劑質(zhì)量控制
6.1氫氧化鈉標(biāo)準溶液的濃度保持在0.1008±0.0008moL。
6.2滴頭滴數(shù)保持在0.060±0.002 mL/滴。
7 產(chǎn)品儲藏與效期： 試劑常溫保存，有效期為1年。